Соление семги в домашних условиях рецепт
![посолить семгу в домашних условиях вкусно куском рецепт с фото пошаговый | Дзен Семга соленая в домашних условиях](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20231201/bcbfe4a3.jpg)
Соление семги в домашних условиях
Классический рецепт приготовления семги в домашних условиях включает в себя следующие ингредиенты: филе семги, соль и сахар. Подготовленный кусок семги натереть полученной смесью и поместить в стеклянную емкость, убрать на сутки в холодильник. Если толщина семги более 10 сантиметров, сверху необходимо установить гнет. По истечению данного времени семгу необходимо достать и очистить от соли.
![Как засолить семгу – «Еда» Как быстро и вкусно засолить семгу в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/ZhRtvTwASCE/maxresdefault.jpg)
![классический рецепт соления семги в домашних условиях | Дзен Малосольная красная рыба (сёмга, лосось или форель) – рецепт маринада c водкой](https://i.ytimg.com/vi/qgEAIFm96Io/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLAfIfsmn8GpVH25Zz_JThpE4-r76Q)
![Засолка сёмги - пошаговый рецепт с фото Как засолить семгу в домашних условиях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/88/big_87538.jpg)
![Как засолить семгу в домашних условиях рецепт с фото Как засолить семгу дома](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20231201/b4462247.jpg)
![Засолка семги - рецепт приготовления с фото от горыныч45.рф](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20231201/b6c3a926.jpg)
![Засолка сёмги, форели или лосося – рецепт маринада с водкой](https://m.good-menu.ru/img/pescado/pescado22.jpg)
![Засолка семги - пошаговый рецепт с фото на горыныч45.рф](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/d/211203225227/p_O.jpg)
![КАК ЗАСОЛИТЬ СЕМГУ в домашних условиях - рецепт с фото пошагово](https://i.pinimg.com/736x/f2/b6/3d/f2b63de14f700383e6bce477ce41c2b1.jpg)
![Засолка сёмги в домашних условиях – рецепты вкусной засолки | Чудо-Повар](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/5/1/0/1579015.jpg)
Скандинавская технология быстрой засолки сёмги в домашних условиях, где основой маринада является водка. Вместо сёмги можно взять другую красную рыбу: форель, лосось, осётра, горбушу, кету и т. Мы рассмотрим универсальный рецепт маринада, специи которого сочетаются с любой красной рыбой, но их состав по желанию можно дополнить своим вариантом. В результате получится мягкое, но не разваливающееся малосольное рыбное филе с нежным вкусом. Активная часть приготовления займет минут, сам процесс засолки — часов. Водка выполняет сразу несколько функций: усиливает вкус филе, сохраняет форму и цвет рыбы, а также убивает патогенные микроорганизмы внутри мякоти, дезинфицируя красную рыбу.
![Семга с солью и сахаром](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/12/Depositphotos_314481622_xl-2015_1608039727-scaled-e1608039836288-630x315.jpg)
![Другие рецепты](http://blog.suomi-holiday.com/images/graavilohi1.jpg)
![Сезонное меню](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/3/0/9/1578903.jpg)
![Зачем нужна водка при засолке рыбы](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/68/big_67624.jpg)
![Засолка сёмги](https://e2.edimdoma.ru/data/posts/0002/3200/23200-ed4_wide.jpg?1631185995)
![Ингредиенты:](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/81/756680770415814.jpg)
![Инструкции](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/81/big_80183.jpg)
![Как засолить сёмгу в домашних условиях быстро и вкусно](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/3/8/6/16149683.jpg)
![Семга с укропом](https://hlebopechka.ru/images/radi/268d130c3c8f.jpg)
![Видео рецепт Как засолить семгу в домашних условиях](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20231201/b2bbc033.jpg)
![Ингредиенты](https://i.ytimg.com/vi/kdu4QY49hGg/hqdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://i.ytimg.com/vi/Wq7AFLAE7Tw/maxresdefault.jpg)
![Как выбрать красную рыбу для засолки](https://rutxt.ru/files/1530/original/01.jpg)
![Способ приготовления](https://chudopovar.com/images/zasolka-semgi-recept-s-foto-4.jpg)
![Как засолить семгу в домашних условиях пошаговый рецепт с фото](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/213/big_212656.jpg)
Быстрые и простые рецепты. Как посолить семгу в домашних условиях. Необходимые продукты: филе семги — гр.
![Как засолить сёмгу дома для бутербродов](https://i.ytimg.com/vi/YarDkzH0-lo/hqdefault.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/10/111/692/111692030_Kak_zasolit_forel_i_semgu_v_domashnih_usloviyah__8_.jpg)
![](https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/8/4/8/16715848.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/91/big_90707.jpg)
![](https://icdn.lenta.ru/images/2023/08/31/14/20230831144759047/square_1280_79687726966da3e32320d9b93fb35ef5.jpg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/05/kak-zasolit-krasnyu-ryby_siteweb-1000x600.jpg?v=1621540029)